Si sente spesso parlare di bruciore di stomaco, stipsi, gonfiore, peristalsi accelerata e altri disturbi. Tutti trovano una causa e un motivo diverso a questo malessere. Analizzando le abitudini alimentari del paziente, facendo una giusta indagine medica (se necessario) possiamo trovare una modalità di alimentazione che faccia stare bene.

Nel nostro intestino vivono circa 1-2kg di microrganismi. Essi formano il MICROBIOTA INTESTINALE che da studi recenti sembra essere responsabile della nostra salute e ci protegge da molte malattie. È molto importante alimentarci nel modo corretto per nutrirlo.