Condizione sempre più frequente nella nostra società, complici fattori genetici, ambientali e una alimentazione disordinata. Una diagnosi del genere, per la vita, con una terapia più o meno invasiva può causare una moderata preoccupazione: spesso si viene inviati a casa dall’ospedale con una cartella clinica piena di esami, farmaci e una misera piramide alimentare poco comprensibile e che non fornisce molto aiuto pratico nella gestione dei pasti.

Con l’aiuto della Nutrizionista è possibile capire cosa fare e cosa evitare al fine di star bene. Pochi e semplici trucchetti per poter mangiare anche quegli alimenti che solitamente vengono eliminati: pane – pasta – riso – frutta –  patate. Nulla deve essere eliminato: la soluzione sta nel COME e QUANTO si mangia.